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Título: Zinco plasmatico e zinco capilar, antropometria e consumo alimentar de crianças em uma região rural do Brasil.
Título do periódico: Revista de Nutrição Campinas
Autor(es): Beinner, M.A.
Menezes, Maria Ângela de Barros Correia
Silva, J.B.B. da
Amorim, F.R. de
Jansen, A.K.
Lamounier, J.A.
Afiliação: Universidade Federal de Minas Gerais/UFMG, Belo Horizonte, MG, Brasil
Centro de Desenvolvimento da Tecnologia Nuclear/CDTN, Belo Horizonte, MG, Brasil
Universidade Federal de Minas Gerais/UFMG, Belo Horizonte, MG, Brasil
Universidade Federal de Minas Gerais/UFMG, Belo Horizonte, MG, Brasil
Universidade Federal de Minas Gerais/UFMG, Belo Horizonte, MG, Brasil
Universidade Federal de Minas Gerais, Belo Horizonte, MG, Brasil
Data do documento: 2010
Palavras-chave: Diet;children;Diamantina;blood;absorption spectroscopy;hair;neutron activation analysis;zinc;nutritional deficiency
Resumo: The objective os this study was to investigate the levels of plasma zinc, hair zinc and food comsumption in children aged 6 to 24 months in a rural area of Diamantina (MG) Brasil.
Acesso: L
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