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http://www.repositorio.cdtn.br:8080/jspui/handle/123456789/565| Title: | A irradiação de alimentos e suas perspectivas em Minas Gerais |
| Title of periodic: | Spin |
| metadata.dc.title.subtitlejournal: | Ensino e Pesquisa. Caderno do Departamento de Física e Química |
| Authors: | Ladeira, Luiz Carlos Duarte Campos, João Luiz Pinto, Fausto Carvalho |
| Affiliation: | Centro de Desenvolvimento da Tecnologia Nuclear/CDTN, Belo Horizonte, MG, Brasil Centro de Desenvolvimento da Tecnologia Nuclear/CDTN, Belo Horizonte, MG, Brasil Centro de Desenvolvimento da Tecnologia Nuclear/CDTN, Belo Horizonte, MG, Brasil |
| Issue Date: | 1996 |
| Keywords: | Food processing;irradiation;food industry |
| Abstract: | São apresentados fatos sobre a irradiação de alimentos e a perspectiva da implantação de um irradiador para processamento de produtos agropecuários no Estado de Minas Gerais |
| Access: | L |
| Appears in Collections: | Artigo de periódico |
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