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http://www.repositorio.cdtn.br:8080/jspui/handle/123456789/565| Título: | A irradiação de alimentos e suas perspectivas em Minas Gerais |
| Título do periódico: | Spin |
| Sub título do periódico: | Ensino e Pesquisa. Caderno do Departamento de Física e Química |
| Autor(es): | Ladeira, Luiz Carlos Duarte Campos, João Luiz Pinto, Fausto Carvalho |
| Afiliação: | Centro de Desenvolvimento da Tecnologia Nuclear/CDTN, Belo Horizonte, MG, Brasil Centro de Desenvolvimento da Tecnologia Nuclear/CDTN, Belo Horizonte, MG, Brasil Centro de Desenvolvimento da Tecnologia Nuclear/CDTN, Belo Horizonte, MG, Brasil |
| Data do documento: | 1996 |
| Palavras-chave: | Food processing;irradiation;food industry |
| Resumo: | São apresentados fatos sobre a irradiação de alimentos e a perspectiva da implantação de um irradiador para processamento de produtos agropecuários no Estado de Minas Gerais |
| Acesso: | L |
| Aparece nas coleções: | Artigo de periódico |
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| Arquivo | Descrição | Tamanho | Formato | |
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